Pé de moleque especial para São João

Imagem:Bom de Forno 

INGREDIENTES: 

1 kg de amendoim torrado 2 xícaras de água 4 xícaras de açúcar (pode ser cristal) 2 latas de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina para untar

MODO DE PREPARO :

Colocar na panela, a água, o açúcar e o amendoim, deixar ferver até açucarar, mexendo de vez em quando para não queimar Acrescentar agora o leite condensado, mexer até dar o ponto de rapadurinha Despejar em uma forma untada espalhando imediatamente antes que esfrie Após frio,cortar em quadradinhos formando rapadurinhas É ótimo, tem um sabor inigualável para sua festa junina.

Direto da Redação: Bom de Forno

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Receita: Cocada de forno para o São João

Imagem\Bom de Forno 

Ingredientes 150 gramas de manteiga ou margarina 200 gramas açúcar 6 gemas 2 ½ colheres de sopa de amido de milho 1 lata de leite condensado 250 gramas de coco ralado (pacotinho) 6 claras 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo

Modo de Preparo Bata bem a manteiga, o açúcar e o amido de milho. Junte as gemas o leite condensado e a farinha. Adicione o coco e as claras batidas ligeiramente Colocar em forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio. Não encha as forminhas Deixe 1 centímetro de sobra nas forminhas de papel Asse até dourarem.


Direto da Redação: Bom de Forno
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Arroz doce para sua festa Junina

Foto: Reprodução\Bom de Forno 

O arroz doce além de ser uma deliciosa sobremesa, é um prato típico de festa junina, e que todo mundo gosta.

Receita de arroz doce tradicional: 

Ingredientes: 

– 4 xícaras (chá) de arroz cozido e sem tempero; 

– 3 xícaras (chá) de leite. 

– 1 xícara (chá) de leite de coco; 1 ½ xícara (chá) de leite condensado; 

– 2 paus de canela Canela em pó a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o arroz, o leite e o leite de coco e deixe apurar no fogo médio por cerca de 15 minutos ou até reduzir parte do líquido. Acrescente o leite condensado, a canela, misture e deixe apurar por mais dez minutos ou até que comece a ficar cremoso. Despeje em uma travessa ou em taças e polvilhe a canela. Sirva gelado. Dica: Na hora em que o arroz estiver finalizado, acrescente paçocas quebradas na panela e misture. Despeje-o em uma travessa ou em taças e cubra-o com uma camada de paçoca. Sirva gelado.

Direto da Redação: Bom de Forno

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